Rock Oyster Blended Malt – test whisky

Przeczytanie tekstu zajmie Ci ok. 3 min.
whisky_rock_oyster_szkocka_krata
Rock Oyster Blended Malt

Najcz臋艣ciej spotykane whisky s膮 albo bardzo delikatne albo soczy艣cie owocowe, ewentualnie sherrybomby. O torfowo-dymnych nawet nie wspomn臋. Blended malt Rock Oyster reprezentuje jeszcze inn膮 grup臋 whisky.

Marinistyczna Rock Oyster

Rock Oyster Small Batch Release – wyj膮tkowy produkt od szkockiej firmy Douglas Laing & Co. Nie jest to whisky typu single malt, nie jest to tak偶e blended whisky. To co艣 pomi臋dzy – to blended malt. Oznacza to mieszank臋 whisky z r贸偶nych destylarni, ale s膮 to tylko i wy艂膮cznie whisky single malt.

Douglas Laing & Co. to pochodz膮ca ze Szkocji firma, kt贸ra jest tzw. niezale偶nym bottlerem. Wydaje ona r贸偶ne edycje whisky m.in. seri臋 Old Particular czy Provenance. Jedn膮 z propozycji jest r贸wnie偶 wyj膮tkowa seria „Remarkable Regional Malts„.

To 5 r贸偶nych whisky blended malt reprezentuj膮cych 6 r贸偶nych region贸w Szkocji. Opisywana Rock Oyster nale偶y w艂a艣nie do tej偶e serii i reprezentuje szkockie Wyspy.

I tu wa偶ne zastrze偶enie. Zgodnie z regulacjami The Scotch Whisky Regulations – Wyspy nie stanowi膮 odr臋bnego regionu produkcji whisky, lecz nale偶膮 do regionu Highlands. Jednak偶e, z uwagi na specyfik臋 i odmienno艣膰 od „typowych highlander贸w” wiele os贸b zwyczajowo uznaje Wyspy za oddzielny region. Na Rock Oyster sk艂adaj膮 si臋 wi臋c single malt pochodz膮ce z destylarni le偶膮cych na wyspach: Arran, Jura, Orkady i Islay.

Uwaga, kolejne zastrze偶enie. Wyspa Islay wg prawa stanowi samodzielny region produkcji whisky. Ba, nawet w serii Remarkable Regional Malts znajduje si臋 blended malt reprezentuj膮ca wy艂膮cznie Islay, czyli whisky Big Peat.

Rock Oyster jest wi臋c ciekaw膮 mieszank膮 – po艂膮czono whisky z formalnie dw贸ch region贸w (Islay i Highland), ale tak naprawd臋 jej charakter jest typowy dla jednego, nieformalnego obszaru – Wysp. Podobny zabieg zastosowano tak偶e w przypadku innej whisky – Six Isles Blended Malt.

Rock Oyster to whisky bez okre艣lonego wieku, butelkowana z moc膮 46,8% alk, o naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno. Cena tej whisky to ok 200-250 z艂otych.

jeszcze stare wydanie R.O. (zdj.whiskybase)

Moja opinia o Rock Oyster

Wzrok: jasny, s艂omkowy

Zapach: bardzo morsko, cytrusowo, gdzie艣 w tle majaczy dym

Smak: lekka s艂odycz z dodatkiem ostrych przypraw, posmak miodu (jakby orzeszki z miodem i sol膮)

Finisz: rozgrzewaj膮cy, 艣rednio d艂ugi


Morze wsz臋dzie morze

C贸偶 powiedzie膰, Rock Oyster to jest to, co bardzo lubi臋 w whisky. Cz臋sto ten styl nazywa si臋 „marinistycznym„. Bardzo mi pasuje, gdy w whisky wyczuwalne s膮 morze, s贸l morska czy 艣wie偶a bryza. Takie by艂y te偶 np. Talisker Dark Storm czy Glen Scotia Double Cask (cho膰 w du偶o skromniejszym wymiarze). Taka te偶 jest whisky z destylarni Pulteney, kt贸rej has艂em jest nota bene „Maritime Malt”.

W Rock Oyster jest ca艂a masa „morsko艣ci”. W tej whisky hula morski wiatr. Do tego jest troch臋 owoc贸w, przez co whisky jest delikatnie i przyjemnie s艂odka. Nie s膮 to jednak owoce, kt贸re znamy z naszych polskich sad贸w, czyli soczyste i s艂odkie jab艂ka czy gruszki. To bardziej wra偶enie 艣wie偶ych cytryn, limonki.

Ca艂o艣膰 domyka lekki dymny akcent – jakby kopc膮ce si臋 ognisko na pla偶y albo tl膮cy si臋 torf wykopany gdzie艣 blisko brzegu morza. W smaku za艣 dodatkowo pojawiaj膮 si臋 ostrzejsze tony – whisky sprawia wra偶enie posypanej pieprzem.

To jest 艣wietny przyk艂ad morskiej whisky. Jest w niej sporo wiatru znad morza, ale tak偶e owoce i przyprawy, a tak偶e delikatny dym. Gdyby mi kto艣 kiedy艣 zaproponowa艂 rejs statkiem po艣r贸d szkockich wysp, to jestem przekonany, 偶e Rock Oyster by艂aby ze mn膮 na pok艂adzie. Ahoj !

Je艣li kto艣 zasmakowa艂 w tej whisky, to szczerze polecam tak偶e wersj臋 podrasowan膮 鈥 Rock Oyster Cask Strength! Ekstremalnie morska z pot臋偶n膮 dawk膮 procent贸w.

Uwaga

W 2019 roku nast膮pi艂 ma艂y rebranding. Od tej pory w sklepach szukajcie whisky Rock ISLAND a nie OYSTER. Jednak bez obaw, charakter pozosta艂 niezmieniony.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczy膰 spam. Dowiedz si臋 wi臋cej jak przetwarzane s膮 dane komentarzy.