Talisker Dark Storm – test whisky

whisky_talisker_szkocka_krata

Talisker Dark Storm

Whisky Talisker Dark Storm

Wyspa Skye, to na niej le偶y destylarnia Talisker – jedyna na wyspie. Pierwsze wzmianki o tej gorzelni pochodz膮 ju偶 z 1830 roku. Do艣膰 szybko (bo ju偶 w 1925 roku) przesz艂a we w艂adanie du偶ego koncernu, jakim by艂o w贸wczas The Distillers Company Limited, czyli obecnie聽 – po r贸偶norakich przekszta艂ceniach, wykupieniach i przej臋ciach – koncern Diageo.

Destylarnia Talisker przez wiele lat produkowa艂a wy艂膮cznie single malt w wersji 10-letniej, a tak偶e destylat na potrzeby blended whisky ze stajni Diageo (jeden z g艂贸wnych sk艂adnik贸w Johnnie Walker Green Label). W 1998 roku Talisker 10yo zosta艂 w艂膮czony w poczet edycji Classic Malts of Scotland. To wyselekcjonowana grupa sze艣ciu whisky single malt, kt贸ra mia艂a reprezentowa膰 sze艣膰 region贸w Szkocji. Opr贸cz Taliskera w jej sk艂ad wchodz膮: Dalwhinnie 15yo (Highland), Cragannmore 12yo (Speyside), Lagavulin 16yo (Islay), Glenkinchie 12yo (Lowlands) oraz Oban 14yo (Highland). Problem w tym, 偶e zgodnie z regulacjami Scotch Whisky Association wyspa Skye nale偶y do regionu Highland. Inna sprawa, 偶e brakuje przedstawiciela regionu Campbeltown – po prostu Diageo nie posiadam tam destylarni.

Wracaj膮c do whisky ze Skye – Talisker poszerzy艂 swoj膮 ofert臋 w 2013 roku wprowadzaj膮c m.in. single malt Talisker Storm. Kolejne wzbogacenie oferty mia艂o miejsce dwa lata p贸藕niej – w贸wczas to pojawi艂a si臋 whisky Talisker Dark Storm dedykowana sieci Travel Retail.

Talisker Dark Storm jest to single malt bez okre艣lenie wieku, butelkowany z moc膮 45,8% alk.

Moja opinia o Talisker Dark Storm

Wzrok: ciemne, g艂臋bokie z艂oto

Zapach: aceton, pieprz, torfowy dym, palony cukier, morska bryza

Smak: torf i g艂臋boka s艂odycz, mocny karmel, przyprawy – s贸l i pieprz

Finisz: d艂ugi, rozgrzewaj膮cy, dymny

Cena: 250-300 z艂otych

Talisker Dark Storm jest taki, jak jego nazwa. Ci臋偶ki, mocny, konkretny. Czu膰 w nim siln膮 burz臋 na 艣rodku morza. Jest to 艣rednio torfowa whisky, w kt贸rej r贸wnie wa偶n膮 rol臋 jak torf odgrywa te偶 s艂odycz. Talisker Dark Storm osi膮gn膮艂 sw贸j charakter, dzi臋ki maturacji w mocno wypalanych beczkach. Dzi臋ki takiemu zabiegowi d臋bina beczki nadaje destylatowi wi臋kszej intensywno艣ci, pojawiaj膮 si臋 silne s艂odkie tony, a tak偶e wzmacnia si臋 pikantno艣膰.

Edycja Talisker Dark Storm to po艂膮czenie whisky s艂odkiej i pikantnej z dymno-torfow膮. W ten spos贸b zadowoli fan贸w i jednego i drugiego rodzaju whisky. Entuzja艣ci morskiego charakteru Taliskera tak偶e b臋d膮 ukontentowani. Czy偶by艣my wi臋c uzyskali whisky kompletn膮? W tej cenie na pewno jest to single malt godny polecenia i spr贸bowania.

Pytanie – wolicie “klasycznego” Taliskera czy mo偶e w艂a艣nie tak膮 przepalon膮 wersj臋 ?

Mo偶e Ci si臋 r贸wnie偶 spodoba