Whisky na Sylwestra – przewodnik

whisky na Sylwestra zamiast szampana ?

Whisky na Sylwestra – co wybrać

Najważniejsza (przynajmniej wg niektórych) noc w roku – Sylwester. Jedni to uwielbiają, inni wolą iść spać niż brać udział w zabawie. Dużo osób chce się jednak dobrze pobawić. A jeśli tak, to czy można podać whisky na Sylwestra ? Czym się kierować – ceną, smakiem, marką ?  Może jednak  wymaga ona spokoju, a nie głośnej zabawy ?

Pomijając fakt, że o północy wypijamy lampkę “szampana” 😉 to otwarte pozostaje pytanie, jaki alkohol zaserwować na sylwestrowej imprezie. Wybór mamy przeogromny – wódki, wina, cydry, nalewki, rumy, whisky… . W samej grupie “whisky” będziemy mieć spore pole do popisu – blended whisky, szkockie single malt, burbony, irlandzkie whiskey…

Whisky dla gości

Z wybieraniem whisky na Sylwestra jest trochę jak z dawaniem whisky na prezent – z tą różnicą, że obdarowane osoby piją razem z Wami, na wspólnej imprezie 😎 . Można więc zastosować podobne “kryteria wyboru”, ale z drobną, aczkolwiek istotną, modyfikacją. Wybierając whisky na Sylwestra pamiętajcie także o swoim guście, wszak Wy też będziecie to pić.

Szukając jednak w miarę uniwersalnej whisky, którą można podać w trakcie nocnego szaleństwa, moim zdaniem nie ma co zbytnio eksperymentować. Whisky na Sylwestra najlepiej, gdyby smakowała wszystkim, a przynajmniej większości.

Dobrym rozwiązaniem będą więc:

• burbony – w tym przypadku praktycznie każdy dostępny,
• whisky delikatne, lekkie
• whisky owocowe, słodkie

Jeśli chodzi o whisky delikatne, lekkie – są idealne na rozpoczęcie imprezy.  Mają one zapach i smak świeżych owoców z sadu (jabłka, gruszki), są bardzo przyjemne i bardzo “pijalne”. Z tej grupy jako whisky na Sylwestra sprawdzą się m.in. Cardhu 12yo, Glenlivet 12yo czy Glenfiddich 12yo. Są to alkohole szeroko dostępne,  w przystępnych cenach, raczej nikogo nie rozczarują.

Whisky owocowe, często z lekko pikantnym, korzennym posmakiem kojarzą się z dojrzałymi, słodkimi owocami (pomarańcze, mandarynki, ale i gorzki grejpfrut). Mogą pojawiać się także nuty czekolady, ciastek. W tej grupie warto zwrócić uwagę na całą rodzinę Glenfarclas np. Glenfarclas 12yo. Jeśli chcemy zaimponować naszym gościom, to proponuję Glenfarclas 105. W tym wypadku oprócz fajnego smaku, godny podziwu jest poziom alkoholu. Dobrym rozwiązaniem są także single malt z destylarni Auchentoshan, która charakteryzuje się delikatnością swoich produktów – jednym z podstawowych ich produktów jest Auchentoshan Heartwood. Whisky lekko słodkie, owocowe powinny smakować zarówno tym, którzy nigdy wcześniej whisky nie pili, a także zagorzałym fanom single malt.

A czy warto pokazać swoim gościom whisky torfowe czyli np. pachnące palonymi patykami, wędzoną rybą/mięsem albo środkami chemicznymi? Tu jest pewne ryzyko ! Takie whisky nie należą do łatwych i albo się je kocha albo nienawidzi. Jeśli wasz budżet to udźwignie, to można mieć jedną butelkę jako ciekawostkę. Dobrą propozycją będzie np. Caol Ila 12yo.

Jak widzicie, wybór jest spory, warto poświęcić chwilę i wybrać coś fajnego. Miłego świętowania !