Aberfeldy 12yo – test whisky

Przeczytanie tekstu zajmie Ci ok. 2 min.
whisky_aberfeldy_szkocka_krata

Whisky Aberfeldy 12yo to jedna z ciekawszych „podstawek”. Nie b臋d臋 tego kry艂 i od razu si臋 do tego przyznam, 偶e lubi臋 do niej wraca膰.

Whisky Aberfeldy 12yo

Nie mog艂o zabrakn膮膰 tej whisky na tym blogu. Cho膰 znam sporo os贸b, kt贸rym ta whisky wybitnie nie pasuje. Przeszkadza albo nijako艣膰 albo alkoholowo-spirytusowy od贸r 馃槈 albo co艣 tam jeszcze. Ja tam tego nie czuj臋. Dla mnie to daily dram, do kt贸rej co jaki艣 czas wracam, aby przypomnie膰 sobie, od czego zaczyna艂em moj膮 przygod臋 z whisky.

Gdy spojrze膰 na map臋 Szkocji i spr贸bowa膰 wyznaczy膰 艣rodek 鈥 tam znajduje si臋 miejscowo艣膰 Aberfeldy i le偶膮c膮 w niej destylarnia. Samo serce regionu Highlands. Historia zak艂adu to聽historia rodziny Dewar’s, a w艂a艣ciwie dw贸ch braci – Johna Jr. i Thomasa, kt贸rzy w 1986 roku rozpocz臋li budow臋 nowej destylarni. Potrzebowali jej do zestawiania znanej ju偶 w贸wczas blended whisky o wdzi臋cznej nazwie… Dewar’s.

Do艣膰 szybko w艂a艣cicielem destylarni sta艂 si臋 gigant w postaci DCL (p贸藕niejsze Diageo). W latach 70-tych XX w. marka Dewar’s wraz z kilkoma destylarniami przesz艂y we w艂adanie innego giganta 鈥 Bacardi-Martini.

Pomimo tych wszystkich zmian, Aberfeldy wci膮偶 jest stosunkowo ma艂膮 destylarni膮, ze stosunkowo niewielkimi mocami przerobowymi, uzyskiwanymi z jedynie dw贸ch par alembik贸w. Alembiki s膮 w miar臋 p臋kate, z grub膮 szyj膮, co sprawia, 偶e destylacja trwa d艂ugo, przez co w efekcie uzyskiwany jest lekki destylat. Du偶a cz臋艣膰 produkcji wci膮偶 przeznaczana jest do kupa偶owania blended whisky Dewar’s.

Aberfeldy 12yo jest podstawowym produktem z destylarni. Rozlewana jest z podstawow膮 moc膮 40%, co oznacza, 偶e produkt poddawany jest filtracji alkoholu na zimno. Szkoda, 偶e ta whisky nie ma cho膰 kilku % wi臋cej.


Moja opinia o Aberfeldy 12yo

Wzrok: z艂oto

Zapach: mieszanka s艂odkich owoc贸w, gorzka nuta grejpfruta , wanilia, w tle leciutki dym

Smak: s艂odki, owocowy syrop, wanilia, kropla miodu, lekka goryczka na samym ko艅cu

Finisz: rozgrzewaj膮cy, do艣膰 d艂ugi, owocowy

Cena: 150-200 z艂otych


Jak to z t膮 Aberfeldy jest

Aberfeldy 12yo to single malt, kt贸r膮 warto pozna膰. Ba, dobrze jest mie膰 j膮 zawsze w barku 馃檪 Bior膮c pod uwag臋, 偶e jest to tzw. „podstawka”, to moim zdaniem jest ona naprawd臋 niez艂a. Relacja cena do jako艣ci naprawd臋 korzystna.

Ta single malt doskonale sprawdzi si臋 przede wszystkim jako whisky dla os贸b pocz膮tkuj膮cych, zaczynaj膮cych zabaw臋 ze szkockimi malt’ami. Z pewno艣ci膮 do艣wiadczonych „whiskopijc贸w” nie rzuci na kolana, wszak to skastrowana do 40% owocowa oran偶ada 馃槈 . To whisky na wskro艣 owocowa, brak w niej mocnych, alkoholowych element贸w. S艂owem – nic tylko smakowa膰.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczy膰 spam. Dowiedz si臋 wi臋cej jak przetwarzane s膮 dane komentarzy.