Dewar’s Blended Whisky – test whisky

whisky_dewars_szkockakrata

Dewar’s whisky (藕r贸d艂o: wikimedia)

Whisky Dewar’s Blended Whisky

Whisky blended Dewar’s jest do艣膰 powszechna, 艂atwo j膮 znale藕膰 w wielu sklepach. Czy to oznacza, 偶e jest to produkt masowy, w kt贸rym liczy si臋 ilo艣膰 a nie jako艣膰? Czy blended zawsze b臋dzie gorsze od single malt?

Marka ta obecnie nale偶y do alkoholowego giganta, jakim jest firma Bacardi-Martini.聽 Jednak jej historia si臋ga XIX w., kiedy to produkcj膮 whisky para艂 si臋 John Dewar Senior. Po nim sched臋 przej臋li jego dwaj synowie – John jr. oraz Thomas. Bracia mieli smyka艂k臋 do interes贸w, bowiem bardzo szybko ich produkty podbi艂y rynki, a whisky Dewar’s sta艂a si臋 jedn膮 z najlepiej sprzedaj膮cych si臋 whisky na 艣wiecie. Thomas Dewars spisa艂 nawet swoje podr贸偶e po 艣wiecie, kt贸re odby艂 w celu popularyzacji whisky Dewar’s. Ksi膮偶ka ta nosi tytu艂 Ramble Round the Globe.

Braciom Dewar zawdzi臋czamy r贸wnie偶 powstanie destylarni Aberfeldy. To oni w 1896 roku (otwarcie 2 lata p贸藕niej) postanowili otworzy膰 now膮 gorzelni臋, kt贸ra funkcjonuje po dzi艣 dzie艅 i produkuje przyjemn膮, owocow膮 whisky (np. Aberfeldy 12yo). Jak mo偶na si臋 domy艣li膰, single malt Aberfeldy stanowi “serce” whisky Dewar’s. Dzi臋ki temu mo偶na powiedzie膰, 偶e to taki “Highlandowy” blend 馃槈

Dewar’s White Label

Wzrok: jasny z艂oty

Zapach: bardzo 艂agodny jak na blenda, du偶o owoc贸w (maliny, gruszki), d臋bina

Smak: ewidentnie miodowy, niestety owoce gin膮 na rzecz spirytusu

Finisz: alkoholowy, do艣膰 kr贸tki

Cena: 50-100 z艂otych

Dewar’s 12yo

Wzrok: z艂oty

Zapach: ciekawie jak na blenda, sporo owoc贸w, 偶ywica, kawa mielona, siano

Smak: posmak gorzkich owoc贸w prze艂amanych s艂odycz膮, niestety alkohol

Finisz: kr贸tki, gorzkawy, troch臋 alkoholowy

Cena: 100-150 z艂otych

Dewar’s 15yo

Wzrok: z艂oty

Zapach: bardzo lekki, wrzos, mi贸d, gruszki

Smak: s艂odki, owocowy, s艂odowy, troch臋 miodu

Finisz: 艣redniod艂ugi, owocowy

Cena: 200-250 z艂otych

Najta艅sza propozycja, czyli Dewar’s White Label (whisky bez okre艣lonego wieku) zaskakuje delikatno艣ci膮 zapachu. Butelkowana z moc膮 40% alkoholu. Szkoda, 偶e ta 艂agodno艣膰 nie pojawia si臋 te偶 w smaku, kt贸ry co prawda nie jest jaki艣 tragiczny, jednak opr贸cz miodowych akcent贸w wyczuwalny jest r贸wnie偶 alkohol.

Wersja 12yo jest do艣膰 ciekawa w zapachu. Destylaty le偶a艂y przynajmniej 12 lat, wi臋c mo偶na oczekiwa膰, 偶e powinno by膰 przyjemnie, 艂agodnie, bez alkoholu. Niestety, o ile zapach jeszcze si臋 broni, to smak ju偶 nie do ko艅ca. Alkohol jest przykryty owocow膮 s艂odycz膮, ale do艣膰 cierpk膮. Finisz kr贸tki i troch臋 alkoholowy. Po 12-letniej whisky (cho膰 by to by艂a blended whisky) mo偶na oczekiwa膰 wi臋cej.

Whisky 15yo okaza艂a si臋 najlepsza z ca艂ej tr贸jki. Podobnie jak wcze艣niejsze wersje – w zapachu te偶 sporo owoc贸w, a tak偶e aromat wrzosu. Smak owocowy, miodowy, w miar臋 delikatny. Wersja 15-letnia wygrywa tym, 偶e alkohol nie gryzie ani w nos ani w gard艂o.

Reasumuj膮c – Dewar’s Blended Whisky s膮 owocowe, troch臋 s艂odowe i miodowe. W zapachu s膮 przyjemne. Szkoda, 偶e w smaku nie s膮 tak r贸wne. Nie mylcie ich jednak z najta艅szymi blendami. Dewar’s s膮 i tak co najmniej o klas臋 lepsze. Je艣li szukacie whisky niezobowi膮zuj膮cej, kt贸r膮 chcecie si臋 napi膰 np. z kostk膮 lodu, whisky, kt贸ra ma by膰 drinkiem, a nie przedmiotem wyrafinowanej degustacji, to blendy Dewar’s si臋 do tego dobrze nadaj膮.

Podziel si臋 artyku艂em!