Dewar’s Blended Whisky – test whisky

Przeczytanie tekstu zajmie Ci ok. 3 min.

whisky_dewars_szkockakrata

Whisky Dewar’s Blended

Whisky marki Dewar’s jest powszechna, w miar臋 艂atwo j膮 znale藕膰 w wielu sklepach. Czy to oznacza, 偶e jest to produkt masowy, w kt贸rym liczy si臋 ilo艣膰, a nie jako艣膰? Czy blended whisky zawsze b臋d膮 gorsze od single malt?

Marka ta obecnie nale偶y do alkoholowego giganta, jakim jest firma Bacardi-Martini.聽 Jednak jej historia si臋ga XIX w., kiedy to produkcj膮 whisky para艂 si臋 John Dewar Senior. Po nim sched臋 przej臋li jego dwaj synowie 鈥 John jr. oraz Thomas. Bracia mieli smyka艂k臋 do interes贸w, bowiem bardzo szybko ich produkty podbi艂y rynki, a whisky Dewar’s sta艂a si臋 jedn膮 z najlepiej sprzedaj膮cych si臋 whisky na 艣wiecie. Thomas Dewars spisa艂 nawet swoje podr贸偶e po 艣wiecie, kt贸re odby艂 w celu popularyzacji swojej whisky. Ksi膮偶ka ta nosi tytu艂 Ramble Round the Globe.

Braciom zawdzi臋czamy r贸wnie偶 powstanie destylarni Aberfeldy. To oni w 1896 roku postanowili otworzy膰 now膮 gorzelni臋, kt贸ra funkcjonuje po dzi艣 dzie艅 i produkuje przyjemn膮, owocow膮 whisky (a tu opis podstawowej wersji 馃憠 Aberfeldy 12yo). Jak mo偶na si臋 艂atwo domy艣li膰, single malt Aberfeldy stanowi „serce” whisky Dewar’s. Dzi臋ki temu mo偶na powiedzie膰, 偶e to taki „Highlandowy” blend 馃槈


Dewar’s White Label

Wzrok: jasny z艂oty

Zapach: bardzo 艂agodny jak na blenda, du偶o owoc贸w (maliny, gruszki), d臋bina

Smak: ewidentnie miodowy, niestety owoce gin膮 na rzecz spirytusu

Finisz: alkoholowy, do艣膰 kr贸tki

Cena: 50-100 z艂otych


Dewar’s 12yo

Wzrok: z艂oty

Zapach: wanilia, sporo owoc贸w z sadu, siano

Smak: posmak gorzkich owoc贸w prze艂amanych s艂odycz膮 toffi, niestety alkohol

Finisz: kr贸tki, gorzkawy, troch臋 alkoholowy

Cena: 100-150 z艂otych


Dewar’s 15yo

Wzrok: z艂oty

Zapach: bardzo lekki, zio艂a na 艂膮ce, mi贸d, gruszki z syropu

Smak: s艂odki, owocowy, s艂odowy, troch臋 miodu, wanilia

Finisz: 艣rednio d艂ugi, owocowy

Cena: 200-250 z艂otych


Najta艅sza propozycja, czyli Dewar’s White Label (whisky bez okre艣lonego wieku) zaskakuje lekkim zapachem.聽 Szkoda, 偶e ta 艂agodno艣膰 nie pojawia si臋 te偶 w smaku, kt贸ry co prawda nie jest jaki艣 tragiczny, jednak opr贸cz nieco miodowych akcent贸w wyczuwalny jest r贸wnie偶 alkohol.

Wersja 12yo jest do艣膰 ciekawa w zapachu. Destylaty le偶a艂y przynajmniej 12 lat, wi臋c mo偶na oczekiwa膰, 偶e powinno by膰聽 w miar臋 przyjemnie. Niestety, o ile zapach jeszcze si臋 jako艣 broni, to smak ju偶 nie. Alkohol jest przykryty owocow膮 s艂odycz膮, ale do艣膰 cierpk膮. Finisz kr贸tki i troch臋 alkoholowy. Po 12-letniej whisky (cho膰 by to by艂a blended whisky) mo偶na oczekiwa膰 wi臋cej.

Whisky 15yo okaza艂a si臋 najlepsza z ca艂ej tr贸jki. Podobnie jak wcze艣niejsze wersje 鈥 w zapachu te偶 sporo owoc贸w, a tak偶e aromat wrzosu, zi贸艂, 艂膮ki. Smak owocowy, lekko miodowy, karmelowy, w miar臋 delikatny. Wersja 15-letnia wygrywa tym, 偶e alkohol nie gryzie za mocno ani w nos ani w gard艂o.

Reasumuj膮c – Dewar’s Blended Whisky s膮 generalnie rzecz ujmuj膮c owocowe, troch臋 s艂odowe, gdzie艣 tam majaczy w nich trawa, 艂膮ka, zielska. W zapachu s膮 do艣膰 przyjemne. Szkoda, 偶e w smaku nie s膮 tak r贸wne. Nie mo偶na ich jednak myli膰 z najta艅szymi blendami. Dewar’s s膮 co najmniej o klas臋 lepsze od „tanioszek z marektu”. Je艣li szukasz whisky niezobowi膮zuj膮cej, kt贸ra ma by膰 drinkiem, a nie przedmiotem wyrafinowanej degustacji, to blendy Dewar’s si臋 do tego dobrze nadaj膮. Ca艂kiem dobra relacja ceny do jako艣ci. Wymagaj膮cych fan贸w whisky te butelki oczywi艣cie nie zadowol膮. Natomiast mama, wujek z w膮sem albo babcia Krysia b臋d膮 kontent, gdy zostan膮 pocz臋stowani takim trunkiem.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczy膰 spam. Dowiedz si臋 wi臋cej jak przetwarzane s膮 dane komentarzy.