Old Pulteney 12yo – test whisky

whisky_old_pulteney_szkocka_krata

Old Pulteney 12yo

Whisky Old Pulteney 12yo

Nie będę owijał w bawełnę – każdy mój wpis jest subiektywny, ale ten będzie wyjątkowo. Pulteney to bowiem jedna z moich ulubionych destylarni. Old Pulteney 12yo jest podstawową edycją z tej destylarni. Jedankże to pozycja, której nie można pominąć na swojej ścieżce poznawania whisky. Dla mnie cechą charakterystyczną tej whisky jest gęstość destylatu oraz przyjemny zapach morskiej bryzy, która spina klamrą pozostałe aromaty. Ten morski klimat musi się przebijać, w końcu destylarnia mieści się w Wick, na północy regionu Highlands i jest to najdalej na północ wysunięta gorzelnia w Szkocji (nie licząc tych, które leżą na Orkadach). A właściwie była, bo bodaj od 2013 roku działa (pierwsze whisky w 2016 roku) destylarnia Wolfburn. Mieści się ona w miejscowości Thurso, jakieś 35 km na północ od Wick.

Old Pulteney 12yo jest whisky, która dojrzewała w beczkach po burbonie. Jest butelkowana z podstawową, minimalną zawartością alkoholu tzn. 40%. Tak jak wiele innych tzw. “podstawek”, także i Old Pulteney 12yo jest filtrowany na zimno.

Moja opinia o Old Pulteney 12yo

Wzrok: złoto

Zapach: oddech morza, który po chwili miesza się z lekkimi aromatami owoców, posmak ciasteczek z kremem waniliowym, co daje przyjemną słodycz

Smak: zaskakująco słodko, kropla miodu, słodkie owoce, czekolada oprószona solą, bardzo przyjemnie

Finisz: przyjemny, średnio długi

Cena: 150 – 200 złotych

Old Pulteney 12yo jest dość zaskakującą whisky single malt. Najpierw lekkie, aczkolwiek oczywiste uderzenie morza, potem niespodziewana owocowa słodycz. Każdorazowo, gdy ją smakuję, mam skojarzenie, że siedzę na wydmie, bryza od strony morza dmucha w twarz, a ja jem słodkie owoce. Rzadko trafia się takie połączenie wśród whisky. Dlatego też ta kombinacja jest bezwzględnie warta spróbowania. Powiem więcej, nie znam osoby, która po spróbowaniu Old Pulneney 12yo powiedziałaby, że to niedobra whisky.Polecam szczególnie tym, którzy znają jedynie łagodne, speyside’owe klimaty i chcą zrobić krok w kierunku innych aromatów i smaków whisky.

Warto dodać, że butelka Old Pulteney 12yo jest stylizowana na używane w destylarni alembiki, przez co jest elegancka i nietypowa. W połączeniu z bardzo smacznym destylatem, razem tworzą fajną propozycję whisky na prezent.

O najnowszych edycjach z Wick można przeczytać w artykule Masterclass Old Pulteney 2018.

Może Ci się również spodoba