Ole艣nica – degustacja whisky z Islay

Przeczytanie tekstu zajmie Ci ok. 2 min.

Ole艣nica degustuje

Degustacja whisky to przyjemna sprawa. Degustacja bardzo smacznych trunk贸w to rzecz wyj膮tkowo fajna. Takie mi艂e zdarzenie mia艂o miejsce 22 lutego 2018r. kiedy to zawita艂em do uroczego miasta jakim jest Ole艣nica, aby w gronie pasjonat贸w whisky popr贸bowa膰 single malty z Islay.

Jack Pub & Restaurant – klimatyczne miejsce po艂o偶one w s膮siedztwie starego zamczyska. Rock’n’rollowy klimat, fajnie wyposa偶ony barek – idealne miejsce na spotkanie ze znajomymi. No a c贸偶 mo偶e by膰 lepszego do takiego spotkania ni偶 whisky? 馃檪

Pora zaczyna膰

Ole艣nica „wystawi艂a” siln膮 reprezentacj臋 do pr贸bowania torfowych potwor贸w z Islay. Gdy wybi艂a godzina 19 z艂apali艣my za kieliszki. No mo偶e nie od razu. Najpierw porozmawiali艣my sobie chwil臋 o tym, co b臋dziemy testowa膰. Degustacja wymaga spokoju, czasu, nie ma potrzeby si臋 spieszy膰. Maj膮c jednak przed sob膮 5 torfowych whisky, trudno jest si臋 powstrzyma膰 馃檪 Tym bardziej, 偶e zapach dymu i torfu,聽 jaki si臋 unosi艂 w pomieszczeniu by艂 mocno kusz膮cy. No wi臋c zacz臋li艣my…

Pierwszy w zestawie by艂 Bowmore No. 1. Nazwa „No. 1” sugeruje, 偶e beczki, w kt贸rych le偶a艂 destylat, „mia艂y do czynienia” ze s艂ynnym magazynem nr 1. Zapach i smak wskazywa艂y, 偶e po pierwsze mamy do czynienia z beczkami po burbonie, po drugie – z m艂od膮 whisky. Lekki torf, krem waniliowy to by艂o dobre wprowadzenie do 艣wiata dymu.

Szybko przeszli艣my do „prawdziwego” torfu. Caol Ila 12yo od razu wywo艂a艂a ochy i achy. W grupie trwa艂a o偶ywiona dyskusja – czy bardziej czu膰 dym i popi贸艂 czy te偶 morze i wodorosty. To偶 to ca艂a Caol Ila 馃檪

Degustacja trwa艂a w najlepsze. Nast臋pna by艂a Lagavulin 16yo. O ile poprzednia whisky wzbudzi艂a poruszenie, to Laga du偶o bardziej podnios艂a poprzeczk臋. Zaskoczenie z po艂膮czenia s艂odyczy p艂yn膮cej z beczek po sherry i mocnego dymu – d艂ugo trwa艂o w膮chanie i smakowanie. Destylarnia Lagavulin zyska艂a pewnie co najmniej kilku nowych fan贸w.

Ze s艂odyczy przeskoczyli艣my w inne „zakresy”. Laphroaig Quater Cask – m艂ody, 艣wie偶y, troch臋 mniej medyczny ni偶 klasyczna wersja 10yo. Niemniej, Laphroaig to Laphroaig !

Na koniec oczywi艣cie Ardbeg Ten – zwie艅czenie ca艂ej degustacji. Wiele os贸b przysz艂o w艂a艣nie dla niego 馃槈 O dziwo, po wypiciu wcze艣niej 4 innych „torf贸w”, Ardbeg nie da艂 tak intensywnych odczu膰 jak zazwyczaj.

Po wszystkim trwa艂a o偶ywiona dyskusja, kt贸ra z whisky by艂a najlepsza. Jak 艂atwo si臋 domy艣li膰, nie by艂o jednoznacznego rozstrzygni臋cia. Ka偶dy z prezentowanych single malt zyska艂 zwolennik贸w. W tym ca艂y urok whisky – komu艣 smakuje lekko艣膰 Bowmore, a komu艣 medyczno艣膰 Laphroaig 馃檪

To by艂a udana degustacja. Ole艣nica – pozdrowienia!! I jeszcze raz podzi臋kowania dla w艂a艣cicieli Jack Pub & Restaurant oraz dla wszystkich uczestnik贸w. Slainte mhath !

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczy膰 spam. Dowiedz si臋 wi臋cej jak przetwarzane s膮 dane komentarzy.