The Story of the Spaniard – test whisky

The Story of the Spaniard

Whisky The Story of the Spaniard

Nie samą whisky single malt człowiek żyje. Dzisiaj opowieść o pewnej mieszance – whisky typu blended malt od niezależnego bottlera. The Story of the Spaniard została stworzona przez firmę Compass Box. Jest to ich najnowsze dziecko, które zgodnie z zapowiedzią firmy wchodzi tym samym do grona ich podstawowych produktów.

Firma Compass Box działa na rynku whisky od 2000 roku. Założył ją John Glaser, niegdyś jeden z dyrektorów zajmujący się marką Johnnie Walker. Bez wątpienia doświadczenie zdobyte w zarządzaniu tak znanym brandem pozwoliło mu uruchomić z sukcesem nowy projekt. Compass Box stał się przez tych prawie 20 lat słynny z odważnego działania. Mieszają różne whisky, wzbogacają je finiszowaniem w przeróżnych beczkach, w efekcie uzyskują whisky warte spróbowania.

The Story of the Spaniard to najnowszy produkt, na który składają się whisky ze Speyside i Highlands:

• 40% to first fill sherry butt whisky z okolic Aberlour (wieść niesie, że jest to klasyczny speysider Craigellachie);
• 25% to whisky Teaninich z beczek po hiszpańskim czerwonym winie;
• 15% to mieszanka kilku single malt z regionu Highlands, które dojrzewały w beczkach z europejskiego dębu;
• 8% to whisky Deanston  z beczek refill sherry butt;
• 7% to whisky Deanston z beczek hogshead (refill);
• 5% to whsiky Glen Elgin z powtórnie wypalonych beczek.

Ta blended malt ma moc 43% alk., bez filtracji na zimno. Jest to whisky nie ma określonego wieku.

Moja opinia o The Story of the Spaniard

Wzrok: złoto

Zapach: zaczyna się świeżo i orzeźwiająco, cytryna i limonka, po chwili do głosu dochodzą zdecydowanie słodkie owoce – pomarańcze, maliny, do tego szczypta przypraw i kropla miodu

Smak: sama słodycz, aż kipi owocami, gruszki, wiśnie w czekoladzie, po chwili pojawiają się suszone owoce i wyostrzające smak przyprawy

Finisz: dość długi, owocowy

Cena: 200-250 złotych

Przyznam się szczerze – absolutnie nie tego się spodziewałem! Myślałem, że to będzie dość przeciętna whisky, podczas, gdy okazało sie, że jest bardzo przyjemnie! W tej blended malt czuć wszystko to, co oddały wchodzące w jej skład trunki. Jest świeżość, lekkość i owocowość, jest kropla sherry, jest również i winny akcent. Ponadto całość jest naprawdę bardzo zgrabnie skomponowana, czuć, że whisky ma swoją głębie.

Compass Box udało się skomponować whisky, która nie atakuje nachalnie nosa, co więcej – nie dominuje jakimś jednym smakiem, ani nie gryzie finiszem. Słowo klucz w tym przypadku to balans. Tak właśnie, The Story of the Spaniard jest dobrze zbalansowana. Przyjemnie owocowa whisky podrasowana beczkami po sherry. Idealna na spokojne wieczory i chwile relaksu.