Ledaig 18yo Small Batch – test whisky

Przeczytanie tekstu zajmie Ci ok. 2 min.
whisky_ledaig_18yo_szkocka_krata

Ledaig 18yo Small Batch

Whisky Ledaig 18yo Small Batch

Pe艂na nazwa to Ledaig 18yo Small Batch Spanish Sherry Wood Finish. Uff tak jak d艂uga nazwa, tak wy艣mienity trunek. Nie b臋d臋 tego ukrywa膰 i napisz臋 ju偶 na pocz膮tku – fantastyczna whisky. No ale to Ledaig, wi臋c … 馃檪

O samej destylarni ju偶 kiedy艣 pisa艂em. W贸wczas to wspomnia艂em, 偶e bardzo lubi臋 whisky z Mull – zar贸wno wersj臋 „zwyk艂膮” o nazwie Tobermory, jak r贸wnie偶 Ledaig, czyli odmian臋 torfow膮. Gorzelnia ta nie ma jaki艣 olbrzymich mocy przerobowych, jest to mniej wi臋cej 1 mln litr贸w alkoholu rocznie. 呕eby zobrazowa膰 skal臋 produkcji, dopowiem, 偶e np. destylarnia Glenfiddich jest w stanie zrobi膰 ok. 13 mln litr贸w. Jest to wi臋c taka „kieszonkowa” gorzelnia, a nie 偶aden korporacyjny gigant. Wierz臋, 偶e to dzi臋ki temu tworz膮 tam whisky tak膮, jak膮 chc膮, a nie tak膮, jak膮 narzuca im rynek.

Single malt Ledaig 18yo Small Batch sw贸j charakter zawdzi臋cza le偶akowaniu w tradycyjnych d臋bowych beczkach oraz ko艅cowemu szlifowi, czyli maturacji w beczkach ex-sherry z d臋by hiszpa艅skiego. Whisky ma moc 46,3% alkoholu, nie jest oczywi艣cie filtrowana na zimno i ma naturalny kolor (brak barwienia karmelem).


Moja opinia o Ledaig 18yo Small Batch

Wzrok: g艂臋boki bursztyn z rubinowymi refleksami

Zapach: pi臋kny torf, spalony olej, solanka, gorzka pomara艅cza, kakao, wi艣nie

Smak: popi贸艂, gorzka czekolada, pomara艅cze

Finisz: lekka goryczka, przyjemnie d艂ugi

Cena: 500-600 z艂otych


Ledaig 18yo Small Batch to absolutnie cudowny single malt. Wyj膮tkowe po艂膮czenie torfu i sherry. Moim zdaniem nie zawsze „sherrowanie” torfowej whisky wychodzi jej na dobre. Przyk艂ad贸w na to pi艂em ju偶 co najmniej kilka. Tym razem jednak to by艂o 艣wietne posuni臋cie. Zwykle torf w Ledaig przypomina mi co艣 spalonego – olej na patelni, drewno. Nie jest to 偶aden „chemiczny” torf. Bardziej kojarzy si臋 to z czym艣 „organicznym”聽 jak ziemia, ro艣liny. Jak wi臋c to mo偶liwe, 偶e w Ledaig 18yo wsp贸艂gra to z aromatami sherry? Dodajmy do tego jeszcze, 偶e sherry to pochodzi艂o z beczek zrobionych z europejskiego d臋bu.聽 Ten rodzaj d臋biny daje nuty suszonych owoc贸w, przypraw (np. go藕dziki, any偶).

Ca艂o艣膰 w Lediag 18yo Small Batch w jaki艣 magiczny spos贸b si臋 uzupe艂nia. Torf nie wypiera sherry, ale te偶 sherry nie przykrywa dymnego charakteru whisky. Wszystko jest tu bardzo dobrze zbalansowane. Zapach i smak s膮 g艂臋bokie, mocne, esencjonalne. Do tego 艣wietny finisz, odpowiednio d艂ugi, z lekk膮 goryczk膮, kt贸r膮 absolutnie uwielbiam. Je艣li do tego wszystkiego do艂o偶ymy wyczuwalne DNA destylarni, czyli lekko morski charakter, delikatnie s艂ony, z zapachem pla偶y i traw na wydmach, to otrzymamy whisky wyj膮tkow膮. Moim skromnym zdaniem, Ledaig 18yo Small Batch聽Spanish Sherry Wood Finish jest pozycj膮 obowi膮zkow膮 podczas podr贸偶y przez 艣wiat whisky.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczy膰 spam. Dowiedz si臋 wi臋cej jak przetwarzane s膮 dane komentarzy.