Paul John Edited – test whisky

Przeczytanie tekstu zajmie Ci ok. 2 min.
whisky_paul_john_szkocka_krata

Paul John Edited

Whisky Paul John Edited

Indyjska whisky 鈥 brzmi egzotycznie. Nie tylko z uwagi na to, 偶e Indie le偶膮 hen, hen daleko! Ale czy w og贸le mo偶na tam robi膰 whisky? Okazuje si臋, ze mo偶na i to z powodzeniem. Paul John to jeden z przedstawicieli indyjskiego rynku whisky, kt贸ry jest absolutnie przeogromny. Trudno, 偶eby by艂o inaczej, skoro maj膮 tam tak wielu potencjalnych konsument贸w 馃槈

Paul John Edited produkowany jest w stanie Goa, na zachodnim wybrze偶u Indii. Stan ten s艂ynie z bezkresnych, dziewiczych pla偶. Whisky Paul John powstaje w John Distilleries Ltd. 鈥 pot臋偶nym przedsi臋biorstwie z bran偶y alkoholowej. Opr贸cz whisky single malt, produkuj膮 tak偶e m.in. brandy czy wina. Marka Paul John Single Malt zadebiutowa艂a ca艂kiem niedawno, bo w 2012 roku. Od tego czasu pojawi艂o si臋 kilka wersji tej whisky, a jedn膮 z nich jest w艂a艣nie Paul John Edited.

Paul John Edited jest zabutelkowany z moc膮 46%. Jest to single malt bez okre艣lonego wieku. Whisky nie jest filtrowana na zimno, dojrzewa艂a w beczkach po burbonie.

Moja opinia o Paul John Edited

Wzrok: jasny bursztyn

Zapach: sucha trawa, siano, kropla albo dwie soku owocowego (ananas? mango?), po chwili lekki dym

Smak: lekko s艂odko, troch臋 pikantnie, posmak czekolady z przyprawami, ca艂a gama egzotycznych owoc贸w, na koniec wyczuwalny ledwo tl膮cy si臋 dym

Finisz: d艂ugi, przyjemny, owocowy

Cena: 200-250 z艂otych

Whisky Paul John Edited mnie zaskoczy艂a. In plus! Spodziewa艂em si臋, 偶e to b臋dzie bardzo 艣wie偶a, mo偶e nawet alkoholowa single malt. Skusi艂em si臋 na ni膮, bo lubi臋 poznawa膰 nowe kierunki w whisky, nowe destylarnie, kolejne edycje. A tu prosz臋, mi艂a niespodzianka. Ta whsiky 聽聽 zadziwia swoj膮 czekoladow膮 s艂odycz膮, kt贸ra jest prze艂amana ostrymi przyprawami. Nie jest to jednak taka „zwyk艂a”, pieprzowa pikantno艣膰. To raczej przyprawy w stylu cynamonu lub any偶u. Do tego dochodz膮 jeszcze smaki p艂yn膮ce z owoc贸w. Nie b臋d膮 to „nasze” jab艂ka, gruszki czy maliny. To bardziej mango, s艂odka pomara艅cza itp. Ca艂o艣膰 tworzy przyjemn膮 kompozycj臋 鈥 owocowo-korzenn膮 whisky.

Co najbardziej mnie zaskoczy艂o to przyjemny torfowy dym. Nie jest to oczywi艣cie torf, taki jaki znamy z Islay. To bardziej wra偶enie dymu 鈥 jak lekko i delikatnie kopc膮ce si臋 ognisko. W po艂膮czeniu z trawiasto-owocowymi aromatami powoduje, 偶e robi si臋 ciekawie.

Paul John Edited to przyjemna whisky. W sam raz do tego, 偶eby mie膰 j膮 w barku i np. pocz臋stowa膰 tych go艣ci, kt贸rzy z whisky nie mieli zbyt wiele do czynienia albo kojarz膮, 偶e whisky to gryz膮cy w gard艂o bimber. Paul John Edited sprawi, 偶e spojrz膮 na whisky inaczej. Jest to bowiem single malt bardzo przyst臋pna, nienachalna i niem臋cz膮ca. Stosunkowo prosta w odbiorze, ale przy tym dobrze zbalansowana. Mi艂a niespodzianka.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczy膰 spam. Dowiedz si臋 wi臋cej jak przetwarzane s膮 dane komentarzy.