Glendronach – alfabet whisky
Są takie whisky, są takie destylarnie, które fanów szkockiego trunku przyprawiają o szybsze bicie serca. Chyba trudno nie zgodzić się z tym, że jedną z nich jest Glendronach, królowa sherry z Highlands. Podróż...
Alfabet whisky
Alfabet whisky – przewodnik po świecie whisky
Glen Grant – alfabet whisky
Urokliwa i malownicza destylarnia Glen Grant leży w samym sercu Speyside. Odwiedziny to po prostu obowiązek!
Maker’s Mark Distillery – alfabet whisky
Jedna z najpopularniejszych, najpowszechniej dostępnych marek spośród amerykańskich whiskey. A dokładniej amerykańskich burbonów. Oto historia, jak powstaje Maker’s Mark. Rodem z Kentucky To jeden z najstarszych stanów, który jako piętnasty dołączył...
Glenfarclas – alfabet whisky
Choć świat dookoła nas zdominowany jest przez wielkie koncerny, międzynarodowe holdingi i międzygalaktyczne spółki, to wciąż można trafić na rodzinne perełki, które podążają szlakiem wytyczonym przez przodków. Destylarnia Glenfarclas jest doskonałym tego przykładem.
Bunnahabhain – alfabet whisky
Myślę, że ok. 90% osób, które piją whisky, na hasło „Islay” mają odzew „torf”. Trudno się z tym nie zgodzić, bo ta wysepka to brama do piekła, a tamtejsze whisky są pełne dymu i sadzy, pachną...
Glenfiddich – alfabet whisky
Potentat w branży. Ogromna gorzelnia z wielkimi mocami przerobowymi. Glenfiddich to jedna z najbardziej znanych destylarni.
Butelkowanie – alfabet whisky
Butelkowanie – ostatni etap produkcji whisky. To wówczas whisky otrzymuje ostateczny charakter.
Dojrzewanie – alfabet whisky
Dojrzewanie whisky – etap, w którym alkohol odpoczywa w dębowej beczce. To wówczas kształtuje się ostateczny zapach i smak.
Destylacja – alfabet whisky
Destylacja – piąty etap produkcji whisky, w którym w alembikach powstaje spirytus.
Fermentacja – alfabet whisky
Fermentacja – czwarty etap produkcji whisky, w którym słodka brzeczka zmienia się w lekki spirytus. Wszystko to za pomocą drożdży.
