anCnoc 18yo – test whisky
ancnoc 18yo
Whisky anCnoc 18yo
Single malt anCnoc 18yo reprezentuje destylarnię, która łączy w sobie ducha Speyside i Highlands. Gorzelnia leży praktycznie na granicy tych dwóch regionów, przez co w charakterze tej whisky można odnaleźć i jedno i drugie. Whisky anCnoc to połączenie nut kwiatowych z kompleksową słodyczą. Wracając do samej gorzelni – nie ma co szukać anCnoc na żadnej mapie. Destylarnia nazywa się bowiem Knockdhu i leży w malowniczej miejscowości Knock, w okolicach Aberdeenshire. Nazwa gorzelni pochodzi od gaelickiego „Cnoc Dubh”, co oznacza „Czarną górę”. Z kolei anCnoc nawiązuje swoją nazwą do pobliskiego wzgórza Knock Hill (anCnoc w języku gaelickim oznacza właśnie Knock Hill).
Jak już wspomniałem, anCnoc to whisky delikatna, kwiatowa, ale i owocowa. Ale ale!! W Knockdhu produkują też specjalne serie torfowe np. anCnoc Cutter. Bardzo ciekawe połączenie, warto sięgać po te edycje.
Prezentowana single malt anCnoc 18yo to pełnoletnia whisky z Knockdhu. Rozlano ją bez filtracji na zimno (46%) i bez barwienia karmelem. Swój zapach i smak whisky ta zawdzięcza beczkom po sherry oraz beczkom po burbonie.
Moja opinia o anCnoc 18yo
Wzrok: bursztyn
Zapach: suszone owoce, karmel, trochę grejpfrutowej goryczki, miód
Smak: delikatny, gładki, słodki, owocowy, ciastka miodowe z przyprawą piernikową, czekolada
Finisz: bardzo aksamitny, delikatny, wystarczająco długi
Cena: 400-500 złotych
anCnoc 18yo jest ewidentnie whisky pełnoletnią. Nie chodzi tylko o jej wiek, ale o to, że jest to whisky ułożona, dojrzała. Dominują w niej cięższe tony – suszone owoce, czekolada. Połączenie różnych beczek i odpowiednio długi czas dojrzewania sprawiły, że anCnoc 18yo to bardzo smaczna single malt. Bogaty zapach i smak powodują, że degustacja jednego kieliszka może trwać naprawdę długie minuty. Warto odkrywać ją nieśpiesznie, dając jej możliwość pokazania warstwa po warstwie swoich możliwości. anCnoc 18yo odwdzięczy się swoim bogactwem.
anCnoc18yo to idealne rozwiązanie na spokojny wieczór, kiedy wrócisz do domu chcąc zapomnieć o całym dniu. Dzięki tej whisky odpłyniesz do krainy pięknych zapachów i świetnych smaków.
